De acuerdo con un nuevo
estudio de la Escuela de Medicina de Harvard, la exposición a bajas
temperaturas ayuda al cuerpo a eliminar calorías de forma natural, pero, ¿cómo
el frío quema grasa corporal?
En la investigación publicada por Proceedings
of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS) se
detalla que al descender la temperatura en el cuerpo, las células encargadas de
almacenar la grasa blanca y parda liberan su energía en forma de calor, lo que
permite eliminar las calorías.
Bruce M. Spiegelman, autor del estudio, señala
que cuando el cuerpo siente frío, las células duplican sus niveles de una
proteína denominada UCP1, que es la encargada de activar el sistema de
termogénesis (desprendimiento de calor y energía) para quemar sus reservas
(grasa).
Algunos investigadores aseguran que para
activar las células de grasa parda, las neuronas sensoriales que se encuentran
en todo el cuerpo le avisan al cerebro del descenso de temperatura, por lo que
produce norepinefrina, una sustancia química del sistema nervioso simpático,
que moviliza al cuerpo para afrontar cualquier situación.
No obstante, en este estudio se detalla que no
se necesita de la orden del cerebro, porque la actividad termogénica puede
reaccionar de forma independiente.
A pesar de que esta investigación podría ser
una buena alternativa para disminuir la obesidad y enfermedades relacionadas
como la diabetes, lo ideal es mantener una dieta balanceada y la práctica de
algún ejercicio. Y tú, ¿cómo quemas grasa para mantener una figura delgada?
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